Mat i automat

En säsongsanpassad meny, som bygger på svenskodlade råvaror med smaksättare och influenser från hela världen, är vad du finner i de nya matautomaterna som företaget Veat installerar i Stockholm. Bakom idén står kockarna Martin Noderbäck och Henrik Pettersson.

Maten vi äter står för 25 procent av de globala utsläppen av växthusgaser och djuruppfödning för cirka två tredjedelar av systemets totala miljöpåverkan. För att enkelt och gott bidra till klimatomställning handlar det om att äta växtbaserat! Klimatsmart mat i automat finner du nu på fyra platser i Stockholm: A House, Åhlens City, Söderhallarna och Nordeas Huvudkontor.

I USA har konceptet redan blivit en trend, exempelvis så tillhandahåller Chicago-baserade Farmers´s Fridge flera hundra automater i staden.

Dela inlägg:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Relaterade inlägg

Missa inget från MissVEGO

Få det bästa och senaste från MissVEGO direkt i din inbox – anmäl dig till vårt nyhetsbrev!