Räddade äpplen kryddade med kanel, kardemumma, ingefära och pomerans är ingredienserna i Vintermumma från Rscude. Serveras med fördel varm och är ett perfekt alternativ till glöggen. Finns bland annat att köpa hos ICA.
Fun fact: 30 ton räddade äpplen har gått åt till att göra Vintermumma, varje flaska består av ca 1,5 kg äpplen.
Varm Vintermumma
20 cl Vintermumma
vispad grädde
mandelbiskvier
kardemumma
Gör så här:
Värm upp Vintermumman i en kastrull på spisen. Ta av precis innan den börjar koka. Vispa upp grädde och hacka några mandelbiskvier. Slå Vintermumman i en kopp eller glas, toppa med vispad grädde, hackade mandelbiskvier och en nypa kardemumma.
Vintrig mocktail
5 cl Vintermumma
en enkel espresso eller 5 cl starkt kaffe
1,5 cl polkagris-sockerlag
polkakross
Gör så här:
Fyll en shaker med is. Häll i Vintermumma, espresso/kaffe och polkagris-sockerlag. Skaka tills det är kallt. Servera i ett avlångt highballglas med mycket is. Dekorera med polkagris-kross.
