Enkelt, gott och näringsrikt – precis så vill i alla fall vi på MissVEGO att vår smoothie ska vara. Här bjuder Årstiderna på några smarriga och kanske oprövade alternativ perfekt när du vill imponera och energiboosta din dag.
Avokado & blåbär smoothie
ca 1 liter
Du behöver:
2 bananer
5 urkärnade dadlar
0,5 vaniljstång
125 g blåbär
0,5 citron, saften
2 avokado
0,5 tsk kanel, stött
0,5 tsk kardemumma, stött
0,5 liter vatten eller valfri nötmjölk
5 isbitar
Gör så här:
Skala bananerna och skär dem i bitar. Dela vaniljstången och skrapa ur de små fröna. Dela avokadon och ta ut innehållet med en sked. Häll ned alla ingredienser i en blender och låt gå till en krämig konsistens. Justera konsistensen med lite vatten eller nötmjök, servera direkt.
Broccoli & päron smoothie
ca ½ liter
Du behöver:
½ broccoli
2 päron
2 dl ofiltrerad äppelmust
2 dl vatten
4 isbitar
Gör så här:
Skär av foten av broccolin och skala. Skär den i mindre bitar. Halvera broccolihuvudet och bryt i mindre stycken. Skär päronen i kvartar och ta bort kärnhuset. Häll ned alla ingredienser i blendern och låt gå till en krämig konsistens. Servera direkt.
Grönt te & grantäpple smoothie
ca ½ liter
Du behöver:
4 dl grönt jasminte, kallt
0,5 granatäpple
2 skjälkar mynta
1 bergamott, saften (kan ersättas med citron och apelsin.)
1 tsk matcha-tepulver
Gör så här:
Börja med att brygga en kanna grönt jasminte. Låt teet kallna. Halvera granatäpplet och pilla ut kärnorna. Det vita i granatäpplet ska inte användas. Banka myntan med ryggen av en kniv för att frigöra alla eteriska oljor. Hacka sedan grovt. Halvera bergamotten och pressa ut saften ner i blendern. Tillsätt alla övriga ingredienser och låt gå till en krämig konsistens. Servera direkt.
Banoffee & nötmjölk smoothie
ca ¾ liter
Du behöver:
1 dl torkade mullbär
1 banan
0,5 vaniljstång
0,5 liter mandelmjölk
5 isbitar
Gör så här:
Lägg de torkade mullbären i blöt i ljummet vatten, ca 20 minuter. Skala bananen och skär i bitar. Dela vaniljstången och skrapa ur de små fröna. Häll av mullbären och lägg i de blötlagda mullbären i blendern tillsammans med resten av ingredienserna. Låt gå till en krämig konsitens och servera direkt.
